Dal sapore rotondo e strutturalmente complesso, il nostro Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Platino vanta note tanniche molto persistenti. Ha un colore nero intenso e brillante, una fragranza decisa, delicata e decisamente apprezzabile. Si rivela un ingrediente indispensabile in cucina, proprio perché si presta perfettamente anche alla realizzazione di ricette più raffinate e complesse.
I profumi persistenti e i sapori spiccati, che caratterizzano questo Aceto Balsamico di Modena IGP, nascono dal prolungato affinamento in botti di rovere. Le nostre botti di legno pregiato non vengono mai svuotate completamente: questo ci consente di creare un circolo continuo di aromi e di avvalorare i nostri prodotti con caratteristiche straordinarie.
Disponibile nell’elegante bottiglia cubica da 250 ml con tappo versatore.
In cucina: Questo Aceto Balsamico di Modena IGP è particolarmente indicato per la preparazione di tortini salati e per avvalorare il sapore di verdure cotte e gamberoni.