Prediligiamo le ricette più semplici, preparate secondo la tradizione, garantendo la genuinità delle materie prime utilizzate.
La qualità della nostra Salsa Agrodolce Biologica Albicocche & Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico è garantita dalla genuinità delle materie prime utilizzate. Queste ultime vengono scelte con attenzione. La frutta Biologica viene sottoposta ai processi di cottura più lenti e tradizionali: viene posta in caldaie aperte a fuoco diretto e fatta cuocere delicatamente. Seguendo il metodo artigianale, la frutta mantiene inalterato il suo sapore e ci permette di realizzare salse ancora più buone.
Prediligiamo le ricette più semplici, preparate secondo la tradizione. Le nostre salse agrodolci diventano speciali proprio perché le prepariamo usando il nostro miglior Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico. Facendo così, possiamo garantire un contrasto davvero unico tra l’acidità e la dolcezza della frutta.
In cucina: La nostra Salsa Agrodolce Biologica di Albicocche & Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico si sposa perfettamente con il Parmigiano e con il pecorino stagionato. È ottima sui crostini di polenta ed indicata per la preparazione di carni (in particolare la selvaggina) e per insaporire la delicata ricotta.