Il limone Amatruda è caratterizzato da un elevato contenuto in succo e notevole presenza di ghiandole oleifere nella buccia, oltre che per l’alta qualità degli oli essenziali. Disponibili tutto l’anno, si presenta di forma ellittica, buccia e polpa di colore variabile dal giallo citrino al giallo paglierino. Il nostro limone arriva ai consumatori con una piccola porzione di ramo e foglie che consente di apprezzarne la freschezza. Fresco e genuino,non subisce nessun trattamento chimico post-raccolta.
L’azienda F.lli Amaltruda nasce dalla passione per i prodotti della Costa d’Amalfi, in particolare per i limoni. Fondata da Pasquale e Biagio Amaltruda negli anni ’80, l’azienda si impegna nella selezione accurata delle materie prime, mantenendo un legame speciale con i contadini locali. La loro missione è preservare il patrimonio culturale tramandato nel tempo, garantendo la qualità e la sostenibilità della coltivazione. Oltre ai limoni, l’azienda si interessa anche ad altri prodotti di nicchia come il pomodorino del pendolo, il bergamotto e il cedro. F.lli Amatruda fornisce i principali mercati ortofrutticoli, grossisti e rivenditori in Italia ed Europa. Pasquale e Biagio rappresentano la terza generazione di commercianti di limoni, continuando le tradizioni di famiglia avviate dal nonno Pasquale Amaltruda nel primo ‘900. Sin dalla fondazione dell’azienda, coinvolgono attivamente la famiglia nel progetto, garantendo la qualità del prodotto attraverso la condivisione di valori e la profonda conoscenza del limone.
Le certificazioni per i limoni garantiscono qualità, sicurezza e origine. Global GAP (Good Agricultural Practices) assicura che i frutti siano coltivati secondo standard sostenibili e rispettosi dell’ambiente. GRASP (Global GAP Risk Assessment on Social Practice) valuta le buone pratiche sociali, tutelando i diritti dei lavoratori agricoli. L’IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica l’origine e le caratteristiche uniche dei prodotti legati a una specifica zona geografica. Infine, il Limone Costa d’Amalfi IGP rappresenta l’eccellenza del territorio campano, famoso per la sua buccia profumata e il gusto inconfondibile. Queste certificazioni insieme esaltano la qualità e l’autenticità dei limoni.