Hohe Dichte, angenehm fruchtig, mit einem süßen und gut ausgewogenen Geschmack.
Hergestellt aus dem Most reifer Trauben und Rosinen, ist dieses der vielseitigste Balsamessig der Kollektion, vollmundig und ausgewogen. Eignet sich hervorragend zum Verfeinern zahlreicher Gerichte und roher Speisen, von süß bis herzhaft.
In Barrique-Fässern, angereichert und veredelt mit bereits gereiftem Balsamessig aus jahrhundertealten Holzfässern
Aromen von Pflaumenkompott und roten Früchten mischen sich in diesem körperreichen, zart süßen Produkt mit einem Duft von Honig und Vanille.
- Ideal für Vorspeisen wie Bruschetta, herzhafte Kuchen, Flans oder Soufflés, Canapés und Gourmet-Sandwiches;
- Perfekt für Hauptgerichte wie Safran- oder Spargelrisotto oder frische Pasta mit cremiger Käsesauce;
- Hervorragend auf weichen Käsesorten wie Caciotta oder Burrata, auf Caprese-Salat oder Gourmet-Mischsalaten;
- Auch hervorragend mit weißem Fleisch, Roastbeef und Rührei;
- Schließlich empfehlen wir es mit frischem Obst, in einem Obstsalat oder auf obstbasierten Desserts.