Blasses Goldgelb im Glas, in der Nase Honigmelone, gelber
Apfel und Röstaromen, später Gewürznelke und Orangenzeste. Am Gaumen elegant
und geschmeidig, die präsente Säure ist sehr gut eingebunden. Je länger er im
Glas ist, umso mehr offenbart er seine Vielschichtigkeit. Gut erkennbar ist die
Typizität von Straden: Fruchtbare vulkanische Böden an der Oberfläche (Opulenz),
aber im Untergrund regiert der Muschelkalk (Eleganz).
Neusetzer Kuh oder Trüffel-Brie, karamellisiertem Ziegenkäse, zum Wollschwein-Schnitzerl oder zur Paella Valenciana.
Alkoholgehalt13,0 vol.%
Restzucker3,6 g/l
Restzucker Beschreibungtrocken
Trinktemperatur8 - 10
Gesamtsäure5,2 g/l
Lagerpotentialbis 2035