Helles Strohgelb mit kühlen, grünlichen Reflexen.
In der Nase klar und präzise mit Noten von knackigem Apfel, Zitruszeste und
feiner Ananas, unterlegt von einer dezenten nussigen Mineralität. Am Gaumen
straff und geradlinig, getragen von einer lebendigen, gut integrierten Säure,
die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Der Körper wirkt schlank, dabei
dennoch substanzreich, der Abgang ist lang, kühl und von feiner Würze geprägt.
Ideal zur Wollschwein-Bratwurst, zur Wollschweinsalami, zu gegrilltem Süßwasserfisch, oder zu Eierschwammerln mit Semmelknödel.
Jahrgang 2025
Ausbau 4 bis 6 Monate im Edelstahltank
Geschmacksprofi lLeicht & frisch
Alkoholgehalt 12,5 vol.%
Restzucker 3,3 g/l
Restzucker
Trinktemperatur 6 - 8
Gesamtsäure 5,6 g/l
Lagerpotential bis 2030
Flaschengröße 0,75 Liter