Hervorragender herzhafter Snack für Aperitifs Sizilianische Mandeln gelten als besonders aromatisch und begehrt. Angebaut im heißen, trockenen Klima der Insel.
Bemerkenswerte Sorte: Avola-Mandeln (süß und hochwertig). Reich an Vitaminen (E, B), Mineralstoffen und gesunden Fetten. Traditionelle Zutat der sizilianischen Küche. Oft handverlesen und sorgfältig verarbeitet. Intensiverer Geschmack als andere Mandeln. Hoch geschätzt in der Gastronomie.